ニュース特集　保育園でのリンゴの誤嚥事故多発について

生後8か月の男の子保育所でリンゴを食べた直後、一時、心肺停止状態のどにつまらせたか？現在も意識不明の重体　5/20

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【独自】「すりおろしリンゴ」食べ意識不明　生後6カ月の女の子に何が鹿児島 5/24

保育園では、よくリンゴが出てきますよね。それは供給が安定しているからだけではなく、栄養価の高いくだものだということもあります。ビタミンA・B・C、カリウム、リンゴ酸、ポリフェノール、食物繊維などが含まれ、消化吸収に優れた食べ物だからですね。

愛媛県で起きた事件は、保育園の調理側の配慮不足だとしか言いようがありません。

離乳食中期から後期の乳児に対して提供するには、りんごの大きさが適切だったとは言えません。後期から完了期ですら、コンポートにするように指導があったはずですから。

それに引き換え、鹿児島県の事件は、もう少し情報が欲しいところです。すりおろしリンゴですら意識不明となれば、アレルギー反応によるアナフィラキシーショックの可能性もあり得ると思います。

乳児がいる保護者の方は、アレルギー検査の元、適切な離乳食提供を行ってください。

保育園でいきなり食物アレルギー食品を提供するのは大変危険です。心配であれば、医師の診断は必須です。

保育園関係者の方は消費者庁の注意喚起がわかりやすかったです。

食品による子どもの窒息・誤嚥(ごえん)事故に注意!―気管支炎や肺炎を起こすおそれも、硬い豆やナッツ類等は5歳以下の子どもには食べさせないで―

パンフレットも用意されているので、園内に掲示をお勧めします。

ヌーソの皿の上